Anak berkebutuhan khusus, terutama yang memiliki kondisi kesehatan tertentu seperti autisme, ADHD, memerlukan penyesuaian dalam pola makannya.
Beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari atau dibatasi untuk anak berkebutuhan khusus meliputi:
1. Makanan tinggi gula:
Gula berlebih dapat memperburuk perilaku hiperaktif pada anak dengan ADHD. Hindari makanan olahan tinggi gula seperti permen, minuman bersoda, dan makanan penutup yang manis.
Makanan olahan dan junk food:
2. Makanan yang mengandung bahan pengawet, pewarna buatan, dan bahan kimia aditif lainnya sering kali memengaruhi perilaku dan kesehatan anak, terutama mereka dengan autisme atau ADHD.
Gluten dan kasein (dalam beberapa kasus):
Beberapa anak dengan autisme lebih sensitif terhadap gluten (dalam gandum) dan kasein (protein susu). Ada diet khusus, seperti diet gluten-free dan casein-free (GFCF), yang banyak diterapkan oleh keluarga dengan anak autisme.
Makanan tinggi zat aditif:
3. Makanan yang mengandung pewarna buatan, seperti pewarna makanan merah dan kuning, serta pengawet buatan, seperti sodium benzoat, dapat memengaruhi perilaku anak, terutama yang sensitif terhadap bahan kimia tertentu.
Makanan dengan kadar garam tinggi:
4. Makanan yang terlalu asin atau tinggi natrium dapat mengganggu keseimbangan elektrolit dan menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang.
Makanan penyebab alergi:
Jika anak memiliki alergi makanan, seperti alergi kacang, telur, atau seafood, penting untuk menghindari makanan ini. Alergi dapat mempengaruhi perilaku dan kesehatan anak.